नाश्ते के लिए 10 मिनट में बनाएं स्वस्थ, स्वादिष्ट मिश्रित सब्जी का सलाद, यह आपको पूरे दिन तरोताजा रखेगा

आपको नाश्ते में हमेशा क्या बनाकर खाना चाहिए? यह प्रश्न हर कोई पूछता है। नाश्ते में प्याज पोहा, उपमा, शिरा या इडली डोसा खाकर ऊब जाने के बाद, हममें से कुछ लोग कुछ नया आज़माना चाहते थे। ऐसे में आप सरल तरीके से वेजिटेबल चिली बना सकते हैं। छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक कई लोगों को सब्जियां खाना पसंद नहीं है। तो आप सब्जियों से अलग-अलग व्यंजन बनाकर अपने बच्चों को खाने के लिए दे सकते हैं। सब्जियां खाना बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इससे शरीर को कैल्शियम, विटामिन, खनिज, प्रोटीन आदि आवश्यक तत्व मिलते हैं। इसलिए अपने दैनिक आहार में या नाश्ते में सब्जियों का सेवन अवश्य करना चाहिए। आइए जानें मिक्स वेजिटेबल चिली बनाने की आसान रेसिपी।

सामग्री:

• बेसन
• नमक
• गेहूं का आटा
• गाजर
• चुक़ंदर
• शिमला मिर्च
• प्याज
• टमाटर
• हरी मिर्च
• तेल
• मिर्च के फ्लेक

 

कार्रवाई:

• मिक्स वेजिटेबल चिली बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को पानी से अच्छी तरह साफ कर लें और फिर बारीक काट लें।
• एक बड़े कटोरे में बेसन और गेहूं का आटा लें और उसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं।
• फिर आटे में बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, चुकंदर और कसा हुआ गाजर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• मिक्स करने के बाद इसमें चिली फ्लेक्स और बारीक कटी हरी मिर्च डालकर मिला लें।
• तैयार मिश्रण में आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा मिश्रण बना लें। बहुत अधिक पानी न डालें.
• एक तवे पर तेल डालकर उसे अच्छी तरह गर्म करें। फिर तैयार मिश्रण डालें और इसे गोलाकार आकार में फैला दें।
• दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंकने के बाद परोसें।
• एक साधारण मिश्रित सब्जी का सलाद तैयार है। आप इस मिर्च को सॉस के साथ खा सकते हैं।